سه‌شنبه ۱۳۹۸/۰۹/۱۹

جشنواره دیماج و آش رشته در قزوین برگزار شد

جشنواره دیماج و آش رشته توسط خانه فرهنگ سنجیده سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری قزوین در خانه فرهنگ محمدیه برگزار شد.

به گزارش روابط عمومی سازمان فرهنگی،اجتماعی و ورزشی شهرداری قزوین؛ در این جشنواره ۱۵۰ بانو دست پخت های خود را با آش رشته و دیماج با تزئینات زیبای کدبانوهای قزوین در معرض قضاوت داوران قرار گرفته است.

بنابراین گزارش؛افزایش پویایی،ایجاد شور و نشاط اجتماعی و ترویج فرهنگ استفاده از غذا های سنتی از جمله اهداف مهم برگزاری این جشنواره بود.

گفتنی است؛ در جشنواره آش رشته و دیماج قزوین از ۱۰ دست پخت برتر تجلیل شد.

دیماج نوعی عصرانه سنتی قزوینی مخصوص فصول گرم است،  این خوراکی از مخلوط نمودن تکههای نان، پنیر، خیار، گردو،  پیاز داغ، زرد چوبه درست میشود. نوع اصلی دیماج که متداول تر است از مخلوط تکه های خرد شده نان لواش قزوینی (خشک)،خیار و سبزی خرد شده،پنیر کوزه ای گردو و پیاز داغ و ...تهیه می شود.

پایان پیام.

تصاویر مرتبط